Italmill Suché droždí 100g - Lievito Secco

59 Kč
Skladem

Suché droždí na pizzu, se kterým mám zkušenosti a nedám na něj dopustit.

Kategorie: Droždí na pizzu

Návod: Vmíchejte do mouky před vložením dalších ingrediencí

 

- Dávkování na Neapolskou pizzu = 3g / 1kg mouky - Dlouhé kynutí 24 hodin

- Dávkování na Sicilskou pizzu = 10g / 1kg mouky - kynutí přes noc

 

Dávkování se může lišit v závislosti na teplotě okolí. V letních měsících je možné dávkovat méně kvasnic, naopak v zimních měsících o něco více.