E-booky

Naučte se péct italskou pizzu, kterou vám bude závidět i vaše oblíbená pizzerie. Tento e-book od Pizzaguru vás provede...

Ovládněte umění italské pizzy: Od těsta až po vlastní pec

Už vás nebaví domácí pizza s tvrdými okraji? Tento průvodce vás naučí, že k dokonalému výsledku nepotřebujete drahé vybavení, ale správné know-how.

Formát Digitální (PDF)

Rozsah 121 stran

Náročnost Pro začátečníky i pokročilé

Tajemství dokonalého těsta

Fotonávod na neapolské i sicilské těsto. Mouka „00", kvasnice a startér Biga.

Pravá Neapol v obyčejné troubě

Trik s pánví a grilem pro pizzu s bublinkami i bez profi pece.

Stavba pece 2.0 svépomocí

Kompletní návod na domácí pec na dřevo. Na 5h párty stačí 4 polínka!

Historie a párování chutí

Principy vrstvení surovin a příběhy pizz Margherita či Marinara.

Praktické tipy a pomůcky

Výběr váhy s přesností na desetiny gramu, techniky roztažení těsta bez válečku a mnoho dalšího.

Ověřeno praxí

Ušetříte tisíce za pec na dřevo

Jasný fotonávod

🍕 Staňte se mistrem pizzaiolo

S tímto e-bookem už nebudete pizzu jen péct – budete ji tvořit. Vaše cesta za dokonalou pizzou začíná zde!

Dostupnost:

Skladem